Elaios - monocultivar Ortice

Elaios è un extra vergine monovarietale ottenuto da cultivar Ortice provenienti unicamente da Molinara. Nasce nel luoghi più caratteristici dell’uliveto secolare, a ridosso del centro abitato. La raccolta è eseguita a mano nella prima decade di ottobre. Elaios si presenta di colore verde con riflessi gialli. Al naso emerge un fruttato di oliva verde medio intenso accompagnato da sentori di erba appena falciata, pomodoro, carciofo, mandorla verde e origano.

Confezione
Bottiglia in latta cilindrica da 500 ml

Riconoscimenti
Presidio Slow Food
Grande Olio Slow
Guida agli extravergini Slow Food
Guida Oli d’Italia Gambero Rosso
Flos Olei

Tabella nutrizionale per 100 ml di prodotto
Valore energetico 3762 Kj
Valore energetico 899 Kcal
Grassi 99,9 g
di cui grassi saturi 14,46 g
Carboidrati 0 g
Zuccheri 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g